BENVENUTI ALLA BUSA
SPECIALISTI DEL PESCE DAL 1997
TUTTO IL BUONO DEL PESCE, COTTO E CRUDO.
RISTORANTE PESCE ROVIGO
Trattoria Alla Busa è la celebrazione della buona cucina di pesce, dal 1997.
Pesce crudo, alla griglia e al forno: le proposte di Trattoria Alla Busa soddisfano il palato di tutti gli amanti del mare fresco.
TRATTORIA
ALLA BUSA.
L'ESPERIENZA DELLA BUONA CUCINA
LA NOSTRA CUCINA È APPASSIONATA, SEMPLICE E ATTENTA CON L’UNICO DESIDERIO DI REGALARE MOMENTI MAGICI E DI BENESSERE AGLI OSPITI.
UN APPUNTAMENTO IMPORTANTE CON I MIGLIORI PIATTI DI PESCE CON RICETTE LEGATE ALLA TRADIZIONE DEL TERRITORIO E UN PIZZICO DI GENIALITÀ.
IL CIBO È UN PIACERE DA ASSAPORARE A 360°.
OGNI ASSAGGIO È UN’ESPLOSIONE DI SENSAZIONI E PIACERE.
Il nostro menù a base di pesce è nato e cresciuto con noi e caratterizza il nostro mare, scoprendo fantastici abbinamenti ed impensabili ritorni conditi con la passione di chi ama la cucina.
I nostri piatti di pesce sono proposti in maniera accattivante a cura del nostro Chef Massimo Polonio, che destreggia con abilità e amore ogni ingrediente.
LE EMOZIONI DELLA BUONA TAVOLA DA OLTRE QUARANTACINQUE ANNI
UNA STORIA FAMILIARE RICCA DI MEMORIE E...
Trattoria alla Busa apre agli inizi degli anni trenta, quando Tullio Bernardinello, nonno materno dell’attuale gestore, adibisce ad osteria una casa ai margini del Borgo di San Martino di Venezze.
RISOTTO CON GAMBERI E PROFUMO DI TARTUFO.
LA NOSTRA CANTINA
BERE BUON VINO
Trattoria alla busa, oltre a proporre una cucina di pesce d’eccellenza,
vanta anche una cantina prestigiosa.
Enoteca e cucina al tempo stesso, trattoria alla busa propone curiosi abbinamenti, capaci di coinvolgere e sedurre tutti i palati.
L’esperienza della nostra sommelier polonio sabina, saprà condurvi nella scelta dell’etichetta migliore da abbinare al vostro menù.
TUTTO INIZIÒ
DA NOI
LE EMOZIONI DELLA BUONA TAVOLA DA OLTRE 45 ANNI
ENRICO BLARESIN
SABINA POLONIO
MASSIMO POLONIO
TAGLIOLINI CREMOSI AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI
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